（ちょっと前だけど）ラズベリー類の収穫
５月は五月晴れを感じることがないまま６月も後半戦。梅雨の季節は収穫期のベリーにとっては強敵です。昨年は、ブルーベリーをそれでだいぶ駄目にしてしまいましたので、今年は収穫を早め早めに進めます。
肝心のブルーベリーはちょっとおいといて（あやしい。。。）
６月に入って、ラズベリーが鈴なりです！！。ちょっと遅くなりましたけど、写真がアップできるようになったので、その様子です。
２００８年６月１日現在のラズベリー類
インディアンサマーはひとつひとつの粒が大きくて見た目が宝石みたいで綺麗。味は酸っぱめでちょっと種の感じが舌につくので、ジャムとかでもいいのかもしれません。
サマーフェスティーバルは実全体が大きくてゴージャス。味はインディアンサマーに比べて甘めで酸っぱい感じはすくなめです。ゼリーとか見た目が大事なデザートによいかも。
ファールゴールドは黄色いラズベリー。実はこれが一番甘くておいしい！！と思いました。生で食べるのが一番おいしいのですが、今回は量が採れませんでした。来年はもう少し大量に結実させたい品種。これから栽培する方には「味的」におすすめです！！
で、第一回目の収穫はこんな感じでした。６月８日
今回のタイミングでは一番収穫が多かったインディアンサマー。
ファールゴールドは毎回この程度しかとれません。サマーフェスティバルはこのあと収穫量がどんどん増えました。今回はまだ早かったかも。
２回目の収穫はこんな感じ。
表面は、インディアンサマーなので、キラキラしていて綺麗ですね。
３回目の収穫はこんな感じ。
このあたりでサマーフェスティバルがメインで採れるようになってきました。実の形が微妙に違うでしょ。
３回の全収量は直径１５センチボールいっぱいぐらいのラズベリーが採れたのではないかと思います。どのぐらいとれたか計っておけば良かった。。。（食べることに夢中で忘れてました）
で、完熟ラズベリーはとにかくすぐ悪くなるので
期待していた皆様。ごめんなさい。ジャム作るにしてはちょっと量が少なかったですね。
しかーし、そのまま食べるのはあまり能がない。ということで、今回はわが奥様に色々デザートにアレンジしてもらいました。それはまた今度。
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